Соус с фундуком
Ингредиенты
- масло сливочное – 200 гр.
- фундук измельченный – 4 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- сыр "Пармезан" тертый – 2-3 ст. л.
Способ приготовления
Сливочное масло растопить. Снять белую пену. Добавить фундук. Обжарить. Посолить. Поперчить. Добавить сыр. Тщательно перемешать.
Примечание:
Подавать к отварным овощам, например, спарже.
Оставить отзыв
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.