Курица отварная с чесночным соусом
Способ приготовления
Целую курицу отварить в кипятке. Готовую курицу посолить, разделать на порционные куски и выложить на блюдо. Чеснок измельчить, развести небольшим количеством бульона и добавить соль. Курицу можно залить соусом или соус подавать отдельно.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.