Сэндвич с говядиной и томатной сальсой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 2 помидора,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст. ложка зелени петрушки,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 100 г филе говядины,
- 1 кусок багета длиной 10 см,
- 2 ст. ложки тертого швейцарского сыра,
- соль, перец по вкусу.
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
- Помидоры вымыть, сделать сверху крестообразный надрез, обдать кипятком, снять с них кожицу, мелко нарубить. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- В миске смешать нарубленную мякоть помидоров, чеснок и зелень. Посолить, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и перемешать. Разогреть духовку до 180°C.
- Как следует разогреть сковороду, добавить оставшееся масло и разогреть его в течение 4–5 мин. Кусок говядины поместить в разогретую сковороду, жарить по 4 мин с каждой стороны. Багет разрезать вдоль пополам, положить на каждую половину по 2 ст. ложки томатной сальсы, присыпать сыром и поставить в духовку на 5 мин. Вынуть из духовки. На один кусок горячего багета положить жареную говядину, приправить по вкусу, накрыть оставшимся куском багета.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке. Тогда они станут как свежие.