Молочный соус
Ингредиенты
Способ приготовления
В кастрюле или на сковороде спассеровать муку до светло-желтого цвета, затем влить молоко, размешать и кипятить 5 — 10 минут. В конце добавить соль (если соус подается к крупяным или творожным блюдам, можно добавить ванилин).
Молочный соус подавать к овощным и крупяным блюдам.
Оставить отзыв
Совет еще
Специи в овощные супы кладут в ограниченном количестве, поскольку эти супы в достаточной мере ароматизируются овощами, входящими в их состав.