Салат "Китайский"

Ингредиенты

Картофель 100 гр. Морковь 20 гр. Репчатый лук 10 гр. Чеснок 2 зубч. Свинина 300 гр. кунжут 3 гр. Соевый соус по вкусу Растительное масло по вкусу Уксус по вкусу Молотый черный перец по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезать тонкой соломкой, ошпарить кипятком и дать постоять. Свинину нарезать так же, обжаривать на раскаленной сковороде в течение 30 секунд, добавить нарезанную морковь и лук. Жарить не больше 2 минут, постоянно перемешивая.
Затем слить воду с картофеля, соединить все продукты, добавить сахар, соль, уксус, перец, соевый соус, кунжут, толченый чеснок и перемешать.

При подаче к столу украсить фигурно нарезанным огурцом.