Клецки по-гамбургски
Способ приготовления
Растереть масло, постепенно ввести 3 яйца, 3 желтка и муку. Посолить, добавить 3 взбитых белка, перемешать. Отварить клецки, опуская по чайной ложке теста в кипящее молоко
Подавать к столу с маслом и подрумяненными в духовке сухарями.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.