Цветная капуста, жаренная во фритюре (2)
Способ приготовления
Соцветия капусты отварить в подсоленной воде до полуготовности. Яйца смешать с солью и перцем. В яичную смесь обмакнуть капустные соцветия и сразу же опустить в горячий жир. Поджарить до образования румяной корочки.
Цветную капусту, жаренную во фритюре, подать в качестве гарнира к птице.
Оставить отзыв
Совет еще
Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.