На дно бокала выложить две чайные ложки гранатовых зерен. Сверху выложить лед, голубику и клюкву. Влить в бокал Mаrtini Rоssо и вишневый сок. Украсить ежевикой.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.