Котлеты "геркулесовые" (2)
Ингредиенты
- хлопья овсяные – 10 ст. л.
- яйцо – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- вода – 1 стакан
- кубик бульонный куриный – 1 шт.
Способ приготовления
Сварить овсяную кашу. Измельчить лук и морковь. В кашу добавить лук, морковь и яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Столовой ложкой выкладывать небольшие котлетки на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить с обеих сторон. Все котлетки выложить в кастрюлю.
В стакане горячей воды растворить кубик. Полученным бульоном залить котлеты. Кастрюлю накрыть крышкой. Тушить до полного испарения бульона.
Оставить отзыв
Совет еще
Если мясо подается на второе блюдо, его кладут в кастрюлю, когда вода закипит. Бульон получится менее наваристым, зато мясо останется сочным и вкусным.