Салат из языка с орехами
Способ приготовления
Язык отварить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Грецкий орех нарезать.
Соединить язык, чеснок и орех. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.