Котлеты "гречневые"
Способ приготовления
В гречневую кашу добавить яйца и тертый сыр. Посолить. Поперчить. Сформировать небольшие котлетки. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с обеих в сковороде с раскаленным растительным маслом.
Примечание:
Подавать со свежими помидорами, томатным соусом или кетчупом.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.