Салат "полезный"
Способ приготовления
Капусту измельчить, посолить и помять руками.
Лимон помыть, разрезать пополам и из половинки выдавить на капусту сок. Перемешать и оставить на 15-20 минут.
Помидоры помыть и нарезать кубиками. Укроп измельчить.
В капусту добавить помидоры и зелень.
Добавить майонез и перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.