Фасоль стручковая острая
Способ приготовления
Стручковую фасоль отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
В небольшой миске соединить лимонный сок, измельченный или раздавленный чеснок, а также мелко нарезанный укроп. Посолить. Перемешать.
Полученный соус соединить с фасолью перемешать. Убрать в холодильник на пару часов.
Перед подачей на стол ещё раз перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.