Молоко вскипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром. Клубнику помыть, дать стечь воде. Ягоду протереть через сито. Клубничное пюре соединить с молоком и сливками. Взбить. Разлить по высоким бокалам.
Подавать, украсив ягодами.