Рыба отварная с майонезом
Способ приготовления
Свежую рыбу почистить, помыть и нарезать кольцами толщиной 3-4 сантиметра.
Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и положить в кастрюлю. Добавить рыбу и лавровый лист. Залить водой. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Добавить черный перец горошком и картофель, нарезанный ломтиками. Посолить. Варить на умеренном огне до полной готовности. Снять с плиты. Слегка остудить. Рыбу и картофель переложить на блюдо. Залить майонезом. Посыпать измельченным укропом и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежесть мороженой рыбы можно определить, если воткнуть в толщу ее мяса разогретый в кипятке нож, а затем понюхать его.