Торт с изюмом и орехами (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
В блендере соединить изюм, очищенные грецкие орехи, яйца и сахар. Взбить. Добавить разрыхлитель, соду и муку. Перемешать.
Полученное тесто положить в форму, смазанную маслом. Форму поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать в течение 20-30 минут.
Приготовить крем. Соединить и взбить сметану с сахаром.
Готовый корж разрезать вдоль на две половинки. Слегка остудить. Смазать кремом. Украсить по своему вкусу. Дать торту постоять и пропитаться.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка».
Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.