Вино "Малиновое"
Ингредиенты
Способ приготовления
Малину помыть и пропустить через соковыжималку.
В кастрюле соединить воду и сахар. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Снять с плиты. Остудить.
Соединить охлажденный сахарный сироп и малиновый сок. Перемешать. Поставить в место с температурой 20-25 градусов. Оставить на 4-5 дней. Когда вино перестанет бродить его следует процедить, а затем разлить по бутылкам. Закрыть пробками и убрать в сухое прохладное место.
Оставить отзыв
Совет еще
Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.