Перепела фаршированные (свининой)
Способ приготовления
Перепелок промыть под водой, обсушить, посолить.
Приготовить фарш. Свинину и лук мелко нарезать. Перемешать, посолить и поперчить. Добавить чеснок.
Нафаршировать перепелов фаршем.
В сковороде обжарить лук и грибы на свином жиру или растительном масле.
На зажарку выложить перепелок, смазать их домашним майонезом. Добавить воды и поставить в разогретую духовку. Запекать минут (или до готовности).
Подавать с рисом, гречкой, картофелем или макаронами.
Оставить отзыв
Совет еще
Сахарная пудра, соль, молотый перец и другие пряности не будут слипаться в комочки, если в посуду, где они хранятся, положить несколько рисовых зерен.