Курицу выпотрошить, обтереть насухо полотенцем. Для начинки смешать все ингредиенты. Заправить в брюшко начинку, закрепить зубочисткой и запаковать в фольгу. Курицу положить на противень и отправить в духовку на 1,5 часа, до готовности.