Кусочки терпуга натираем солью и перцем и кладем в сковородку с добавлением подсолнечного масла на медленный огонь. Сверху крошим репчатый лук и наливаем чуть-чуть молока. Сверху накрываем крышкой и тушим минут 10. Можно есть.
Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.