Самса с луком (Узбекская кухня)
Ингредиенты
1 кг муки, 2 ст.воды, 300-500 г растительного масла, соль.
Для начинки: зелёный лук, лук, яйца, перец, соль.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Тесто разделить на кусочки по 50 г. Раскатать до толщины 1 мм, положить начинку, защипать в форме полумесяца и обжарить во фритюре до бледно-жёлтого цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.