Суп-крем из гороха
Ингредиенты
- 2 чашки гороха,
- 2 кубика мясного бульона,
- 4 ст. ложки сливочного масла,
- 2 л воды,
- 1 чашка молока,
- 1-2 зубчика чеснока,
- 4 куска хлеба,
- соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния (8 ст. ложек). Поджарить чеснок в масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.