Картофель, тушенный с копченой грудинкой
Ингредиенты
- 200 г картофеля,
- 40 г грудинки копченой,
- 15 г сала свиного топленого,
- 40 г томат-пюре,
- 50 г бульона или воды,
- 25 г лука,
- 2 г чеснока,
- лаврового листа, зелени.
Способ приготовления
Сырой картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и пассировать на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками. Все это положить в посуду, добавить бульон или воду, томат-пюре, соль, лавровый лист и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо разных животных имеет неодинаковый химический состав и различную питательную ценность.