Икра-ассорти (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
< Икра-ассорти (2) >
Все овощи пожарить отдельно друг от друга, переложить в эмалированную
кастрюлю и тушить, постоянно помешивая, 40 мин. Кипящую икру переложить в
горячие банки, укупорить, перевернуть и оставить до полного остывания.
На 1 кг перца - 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1.5 кг помидоров, 0,75 кг лука,
0,5 л растительного масла, соль по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелёные веточки черной смородины придают грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.