Насу -
Ингредиенты
Способ приготовления
< Насу - баклажан>
Насу (баклажан) едят по-разному, часто едят с Мисо (Насу-дэнгаку). Его
выращивают почти по всей Японии, а Камо-насу в Киото считается престижным
продуктом. Самый хороший сезон для употребления - с мая по сентября.
Оставить отзыв
Совет еще
Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.