Суп с креветками и овощами (Китайская кухня)
Ингредиенты
500 мл бульона, 60 г креветок, 50 г свежих огурцов, 10 г свежего имбиря, 1/4 чайной ложки глютамата натрия, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка водки, соль.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Креветки очистить от панциря, промыть, ошпарить кипятком. Свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные креветки залить бульоном, добавить специи и довести до кипения. Снять пену и варить еще 5-10 мин. В самом конце добавить нарезанные огурцы и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в холодную воду, в которую добавлена столовая ложка уксуса.