Айнтопф из брюссельской капусты с сыром (Немецкая кухня)
Ингредиенты
750 г брюссельской капусты,
500 г картофеля,
1/2 л крепкого бульона,
1/4 л белого вина,
мускатный орех,
сухая луковая приправа с солью,
ок. 300 г вареной ветчины,
нарезанной кубиками,
3 жирных плавленых сырка.
Кухня Немецкая кухня
Способ приготовления
Капусту и нарезанный кубиками картофель тушить ок. 20 минут в бульоне с вином, мускатным орехом и луковой приправой. Добавить ветчину и
нарезанный кусочками сыр, перемешать. Тушить еще 5-10 минут до полной готовности.