Лапша с сырным соусом (Итальянская кухня)
Ингредиенты
- 400 г лапши,
- 200 г твердого острого сыра,
- 200 г сливок,
- 2 зубчика чеснока,
- перец, мускатный орех,
- 50 г измельченных грецких орехов.
Кухня Итальянская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Лапшу сварить. Сыр нарезать кубиками и расплавить в подогретых сливках. Приправить давленным чесноком, перцем, мускатом, добавить 0,5 орехов. Проварить на маленьком огне, помешивая, 3 минуты.
Подать лапшу с соусом, посыпанным оставшимися орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.