Суп картофельный с черемшой и кислым молоком
Ингредиенты
Способ приготовления
Очищенный и нарезанный кубиками картофель положить в кипящую воду,
варить 10-15 мин, затем добавить мелко нарезанную черемшу. Перед
окончанием варки заправить суп сливочным маслом. Перед подачей на стол
положить в него сваренное вкрутую яйцо, влить кислое молоко и посолить по
вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.