Шелпек
Ингредиенты
Способ приготовления
<ШЕЛПЕК>
4-5 пиал пшеничной муки, 1 пиала айрана или сырого молока, 2 ст.л.
топленого масла, 2 ст.л. сметаны. 20-30 г дрожжей, 0,5 пиалы воды,
1 чайная ложка сахара, 2 пиалы растительного масла.
Тесто замешивают, как на баурсаки, разделывают на небольшие кусочки,
раскатывают их в лепешки и обжаривают в раскаленном жире до золотистого
цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.