Шарики сырные (по-французски)
Ингредиенты
петрушки, соль, перец, жир для фритюра тертый сыр
Способ приготовления
Компоненты смешать и заправить солью и перцем. Сформировать небольшие шарики, запанировать их в муке и обжарить в кипящем жире. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их и откинуть на сито. Подать горячими, обильно посыпав зеленью.