Пудинг с грецкими орехами
Ингредиенты
- орехи грецкие очищенные - 100 г,
- масло сливочное мягкое - 6 ст. ложек,
- сахар - 6 ст. ложек,
- творог жирный - 2 ст. ложки,
- сок апельсиновый - 4 ст. ложки,
- соль - 1 щепотка,
- яйцо - 2 шт.,
- мука пшеничная - 6 ст. ложек,
- мята - 2 веточки
Способ приготовления
Орехи порубите, половину выложите в форму емкостью 750 мл, смазанную частью масла. 2 столовые ложки масла разотрите с 2 столовыми ложками сахара, добавьте творог, половину апельсинового сока, соль, перемешайте и вскипятите. Половину массы выложите в форму. Оставшееся масло и сахар взбейте, постепенно перемешайте с яйцами, мукой, апельсиновым соком. Положите тесто в форму, накройте бумагой, закрепив ее. Выпекайте пудинг на горячей водяной бане в течение 1,5 часа. Опрокиньте готовый пудинг из формы и полейте оставшимся творожно-апельсиновым соусом.
При подаче оформите листиками мяты и орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком.