Суфле мясное (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
750 г рубленой говядины;
1 яйцо;
1,5 стакана мягких хлебных крошек;
240 г томатного соуса;
1 стакан тертого сыра;
0,5 стакана нашинкованного репчатого лука;
0,25 стакана мелко нашинкованного зеленого перца;
0,5 чайной ложки соли;
0,25 чайной ложки перца.
Способ приготовления
Смешать все компоненты и тщательно взбить. Вылить смесь в стеклянную посуду. Покрыть вощеной бумагой или калькой. Поместить в печь на 25 минут при 70%. После этого дать постоять под крышкой 5 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.