ИССОП (Кухня стран Магриба)
Ингредиенты
Кухня Кухня стран Магриба
Способ приготовления
Иссоп - ароматическое, пряное, лекарственное и декоративное растение. Иссоп - овощная, эфиро - и медоносная культура,
относящаяся к разряду малораспространенных, редких пряно-
ароматических растений с сильным горько-пряным вкусом. Молодые
стебли, листья, цветки, как свежие, так и сушеные, используются
при засолке огурцов, для ароматизации холодных закусок, салатов,
мясных и овощных супов, соусов, рагу, жаркого.
Оставить отзыв
Совет еще
Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы)
Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.