Пирожки с капустой и луком (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 500 г
Для начинки: капуста — 300 г, лук репчатый — 150 г, яйцо — 1 шт., соль, масло растительное
Для смазывания: яйцо
Способ приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Капусту нарезать, добавить к луку, посолить и поперчить. Тушить, пока капуста не станет мягкой, добавить сырое яйцо и хорошо перемешать.
Тесто разморозить, раскатать и нарезать квадратиками (примерно 10 × 10 см), на каждый квадратик выложить начинку и сформовать пирожки. Противень застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить пирожки, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать до золотистого цвета около 15–20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.