Пломбир
Ингредиенты
150 мл молока, 3 желтка, 150 г сахара, 500 мл сливок жирностью не менее 32 %, 1 пакет ванильного сахара
Способ приготовления
Нагреть молоко, но не кипятить. Взбить желтки с сахаром. Влить горячее молоко, постоянно размешивая. Поставить смесь на умеренный огонь, варить, постоянно помешивая, до легкого загустения. Не кипятить. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Отдельно взбить сливки с ванильным сахаром до консистенции крема. Соединить сливки с яичной смесью, хорошо смешать. Выложить в форму. Поставить в морозилку на 3—5 часов. Каждые 30 минут перемешивать. Или готовить в мороженице по инструкции.
Оставить отзыв
Совет еще
Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.