Ленивая пахлава (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
200—250 г тонкого лаваша, 100 г сливочного масла, 1 куриный желток
Для начинки: 250 г орехов (арахис, грецкие), 5—6 ст. л. сахара
Для пропитки: 150 мл воды, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда
Способ приготовления
Орехи обжарить на сухой сковороде до приятного аромата. Перетереть руками, чтобы снять шелуху. Измельчить ядра в блендере, добавить сахар. В форму для запекания положить лист лаваша, смазать маслом, посыпать ореховой начинкой. Продолжать слои. Последним положить лаваш, смазать растертым с 1 ч. л. воды желтком. Разогреть духовку до 180 °С. Выпекать 30 минут. Пока печется, приготовить сироп. Смешать мед, сахар и воду. Довести до кипения и дать остыть. Достать из духовки, нарезать на ромбы в форме. Полить сиропом. Дать пропитаться. Подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.