Запеченная курица с картофелем (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 курица (около 1,5 кг), 1,5 кг картофеля, 5—6 веточек тимьяна, 1 ч. л. молотого черного перца, 2 ч. л. прованских трав, 2 зубчика чеснока, 60 г сливочного масла, соль по вкусу, 200 мл воды
Способ приготовления
Курицу натереть внутри и снаружи солью и перцем. Также в курицу положить 2 целых зубчика чеснока и веточки тимьяна. Обмазать курицу сливочным маслом, часть масла поместить под кожу. Выложить на противень. Картофель очистить и крупно нарезать. Выложить в глубокий противень вокруг курицы, посолить и поперчить, посыпать травами курицу и картофель. Налить в противень воду. Поставить в разогретую до 200 °С духовку. Запекать до готовности (около 1 часа 15 минут).
Оставить отзыв
Совет еще
В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.