Рыба с хреном и сметаной
Ингредиенты
500 г филе рыбы (карп, щука, сом), 2 ст. л. готового хрена, 200 г нежирной сметаны, зелень петрушки и укропа, 1 ст. л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем. Выложить на дно смазанного маслом керамического горшка или толстостенной кастрюли. Смешать сметану с хреном, залить рыбу. Плотно закрыть крышкой. Тушить на слабом огне до готовности (40—60 мин). Подавать рыбу, полив образовавшимся соусом и посыпав рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.