Овсяные блины (для детей)
Ингредиенты
1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана овсяной муки, 10 г дрожжей, 1 стакан молока (или воды), 2 ст. л. сливок, 2 ч. л. сливочного масла, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, щепотка соли, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Влить в кастрюлю чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку, всыпать в кастрюлю с молоком и хорошо перемешать. Дать подняться. В подошедшее тесто добавить растертый с солью и сахаром желток и сливочное масло комнатной температуры, хорошо перемешать. По отдельности взбить белок и сливки, затем соединить их и осторожно ввести в тесто. Оставить тесто немного подняться. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.