Свиная грудинка запеченная (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 кг свиной грудинки, 3—4 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого черного перца
Способ приготовления
Чеснок нарезать брусочками. Грудинку натереть смесью соли и перца, нашпиговать чесноком, уложить в форму для запекания, накрыть крышкой. Запекать в разогретой до 190—200 °С, около 40—60 минут. Затем снять крышку, полить мясо образовавшимся соусом и запекать еще 20—30 минут, до румяной корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.