Цыпленок, запеченный в сливочном масле (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
2 цыпленка (до 1 кг каждый), 100 г сливочного масла, зелень петрушки или майоран, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Цыплят натереть солью и перцем внутри и снаружи, разрезать на 4 части. Разогреть в утятнице сливочное масло, положить цыплят, влить немного кипящей воды, добавить зелень, накрыть крышкой. Запекать в разогретой до 200 °С духовке, часто поливая выделившимся соком. Когда цыплята станут мягкими (через 30 минут), снять крышку и запекать до золотистой корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.