Творожные клецки в молочном соусе
Ингредиенты
250 г творога, 2 яйца, 50 г пшеничной муки, сахар, соль по вкусу
Для соуса: 1 л молока, 30 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Творог протереть через сито. Добавить яйца, муку, сахар и соль, тщательно перемешать. Из массы сформовать небольшие шарики, положить в холодильник на 15 минут. Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль по вкусу, опустить в него творожные клецки. Варить на медленном огне 5 минут, следя, чтобы молоко не убежало. Клецки будут готовы, как только всплывут. Добавить сливочное масло и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.