Треска с картофелем "Бакалау" по-португальски (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г филе трески
- 4 картофелины
- 2 головки репчатого лука
- 1 стакан жирных сливок
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 6-7 оливок без косточек
- 1 помидор
- зелень
- соль
Способ приготовления
Треску нарежьте тонкими полосками, лук измельчите, картофель натрите на крупной терке. Обжарьте, помешивая, в масле до золотистого цвета подготовленные лук и картофель, затем добавьте треску и оливки, посолите и залейте смесью сливок с яйцом. Переставьте в духовку и запекайте около 20 минут при 190 °C. Украсьте дольками помидора и измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.