Окрошка на простокваше
Ингредиенты
- 1 л простокваши
- 150 г ветчины
- 2 свежих огурца
- 300 г дайкона
- зелень укропа
- черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Ветчину нарежьте соломкой, огурцы и дайкон натрите на крупной терке, зелень порежьте. Соедините подготовленные продукты, посолите и поперчите. Залейте простоквашей, подавайте охлажденным.
Оставить отзыв
Совет еще
Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.