Борщ вегетарианский (5)

Ингредиенты

Свекла 2 шт. Белокочанная капуста 300 гр. Картофель 2 шт. Морковь 2 шт. Корень петрушки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Помидоры 2 шт. Растительное масло 2 ст.л. Лавровый лист 1 шт. Сок 0,5 лимона Перец молотый по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отварите отдельно свеклу, очистите, натрите на терке. Нашинкованную капусту залейте 2 л кипящей воды, дайте закипеть, посолите, добавьте кубики картофеля и лавровый лист, варите 10 минут. Очищенные морковь, петрушку, лук и помидоры измельчите ножом и спассеруйте с маслом, добавьте в суп, варите еще 10 минут. Добавьте подготовленную свеклу, лимонный сок, измельченную зелень и перец.

Оставить отзыв

Солянка с сосисками

Тефтели в сметанном соусе

Совет еще

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами