Суп из свежего тунца по-средиземноморски
Ингредиенты
- 600 г филе тунца
- 3 красных болгарских перца
- 1 морковь
- сок 1 лимона
- 4 горошины душистого перца
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- красный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Куски филе залейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения. Добавьте горошины перца и нарезанные полосками перцы, посолите. Варите 15 минут. Тертую морковь спассеруйте в масле, добавьте пасту, заправьте суп. Варите 10 минут, поперчите, заправьте соком.
Оставить отзыв
Совет еще
У маслят снимают верхнюю кожицу шляпки.