Яйца отварите и натрите на мелкой терке. Огурец нарежьте на тонкие ломтики. Батон намажьте майонезом и выложите на него яйцо. На яйцо выложите рыбу и украсьте огурцом.
Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.