Гайнатма (Суп с горохом) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Кухня Туркменская кухня

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Жирную баранину (Корейку или грудинку) нарезают кусочками по 20 - 30 г с костями, заливают холодной водой, добавляют лук. Когда суп закипит, кладут промытый горох и варят. За 30 минут до конца варки добавляют картофель, помидоры или томат, специи.

Оставить отзыв

Телятина с овощным соусом

Телятина с овощным соусом

Совет еще

Укроп как один из неотъемлемых компонентов входит в смеси пряностей, употребляемых европейской кухней для сдабривания овощных блюд и приготовления маринадов.