Клецки "Столичные" (Венгерская кухня)
Ингредиенты
200 г черствого или подсушенного пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 50-60 г манной крупы, 2 яйца, 50 г пшеничной муки, рубленая зелень петрушки, соль по вкусу.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
Хлеб нарезать мелкими кубиками, подсушить в духовке и залить горячим кипяченым молоком. Когда кубики впитают в себя молоко, добавить яйца, пшеничную муку, манную крупу и все тщательно перемешать. Из полученной массы влажными руками сформовать небольшие шарики, положить их в кипящий бульон и варить в течение 20-25 мин. Готовые клецки можно подавать к бульону или как гарнир к мясным блюдам.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежезамороженное мясо имеет цвет более яркого оттенка, чем охлажденное. Поверхность разреза розово-серая. Консистенция продукта твердая.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей